Sejarah ringkas perkembangan mesin kopi

- Jan 25, 2019-

Dalam sejarah evolusi mesin kopi pada abad yang lalu, orang Itali mendapati bahawa dengan menggunakan tambahan 8-9 bar tekanan, memaksa air dengan cepat melalui kopi tanah, tekanan antara air yang diperkaya air dan tanah kopi menghasilkan rintangan purata, supaya setiap masa pengekstrakan cawan kopi dipendekkan hingga 25 saat, yang juga menjadikan serbuk kopi mengisar kepada warna tepung seperti untuk meningkatkan kadar pengekstrakan. Pada masa yang sama, ia juga menggabungkan bahan-bahan aromatik dan gula-gula dalam kopi, dan menghasilkan krep berwarna merah di atas kopi. Terima kasih kepada lapisan Crema ini, Espresso dibentangkan dalam badan gelatin tebal yang menyatu dengan buih susu yang kaya untuk mencipta pelbagai kopi Itali termasuk cappuccino.


Kaedah pembuatan kopi Espresso bukan sahaja mempercepatkan proses pembuatan bir, tetapi juga meningkatkan kualiti kopi. Di satu pihak, pemilik kedai kopi menjimatkan masa dan kos, dan jumlah pembakar harian meningkat beberapa kali. Dalam satu tangan, ia juga menarik lebih banyak. Penduduk kopi, yang kini telah melanda pasar kopi di seluruh dunia, telah menjadi arus utama di pasaran. Walaupun orang Itali tidak pernah menduduki mana-mana tanah jajahan yang menghasilkan kopi, mereka telah menggunakan teknik ketukangan tradisional untuk memperbaiki cara pembuatan kopi, mencipta teknik pembuatan dan mesin yang sangat baik seperti Espresso, dan dengan mudah menduduki dunia. Kebanyakan pasaran kopi.